Bienvenid@ a mi mundo !
¿Nunca habéis sentido la tentación de escribir un mensaje en una botella y tirarlo al mar?
Escribir algo importante para vosotros, meterlo en una botella, taparla cuidadosamente y tirarla al mar.
Después sentaros a ver cómo la botella se aleja de la costa lentamente, mar adentro...




Debo confesar que yo he caído en esa tentación.




Meter un mensaje en una botella es como encerrar un sentimiento en un pequeño cofre y darle alas para que vuele.
Algo que no puedes o no quieres contar y vaciar tu alma de algún modo.




Quizás esa botella llegue a algún puerto, a alguna orilla o playa y... también quizás, alguien abra esa botella y lea nuestro mensaje.
Qué complicada es la vida a veces!! Cuántas vueltas inesperadas da!!Cuántos sentimientos encontrados que deben quedarse encerrados!! Sólo pueden salir en una botella navegando mar adentro...




Ese sentimiento, esa historia que todos guardamos y a nadie queremos contar, deja de ser sólo nuestra.
Lo que contamos o compartimos con otro deja de ser nuestro. De algún modo deja de pertenecernos si lo compartimos.
Quizás es un alivio, o quizás no.




Siempre he pensado qué sentirá aquel que encuentre en la orilla esa botella por casualidad y lea lo que alguien en algún lugar lejano o cercano ha escrito al abrigo del anonimato...
Alguien al que no conoce y del que nada sabe.




En esa botella caben mensajes desesperados, mensajes de amor, de súplica, de ruego, de agradecimiento, de esperanza...
Mil historias alrededor de un mensaje. Algo importante que se guarda en el corazón de una botella de cristal.




Pienso que sólo siente esa necesidad o impulso una persona especial, con mucha vida interior.
Con una necesidad de comunicar algo que trasciende a lo que se llama "común" o vulgar".
Alguien discreto, que no cubre sus necesidades de comunicación con personas de carne y hueso.
Alguien romántico, en el más amplio sentido de la palabra.
Alguien de gustos clásicos. Amante de la lectura y escritura, consciente de la debilidad y fragilidad del ser humano.
Alguien que ha descubierto con decepción que pocos seres humano gozan de la empatía suficiente para guardar lo que otro cuenta sin hacer alarde, haciéndolo suyo y sabiendo callar en tiempo y forma. Eso es fidelidad e integridad y no se lleva. 



Un buen día sentí la necesidad de meter un mensaje en una botella, taparla cuidadosamente y tirarla al mar. Me senté en la orilla a ver cómo navegaba y se alejaba y esa botella se hundió... Algo debí hacer mal. Esa botella reposa en el fondo de la ría de Vigo y allí guarda mis sentimientos y mis historias. Lo que en ese momento ocupaba mi vida y aquel día quise escribir y mandar lejos en el interior de una botella...
De eso hace... Mucho tiempo.


¿Por qué lloramos al picar cebollas y cómo evitarlo?
Las cebollas poseen unas enzimas llamadas alinasas que contienen azufre, componente muy volátil.
Al picar la cebolla se libera y llega a nuestras fosas nasales y a nuestros ojos. Al entrar en contacto con la humedad de los ojos se genera ácido sulfúrico, fuertemente irritante, por lo que se produce lagrimeo para proteger a los ojos de estos componentes irritantes.
El mejor truco para evitar el lagrimeo excesivo es enfriar la cebolla al menos media hora antes de ser cortada, con lo que reduciremos la emisión de los componente volátiles irritantes. Además, si utilizamos un cuchillo adecuado que esté muy bien afilado y practicamos un corte limpio, sin aplastar la pulpa, conseguiremos reducir al máximo las emisiones irritantes.




¿Por qué no es conveniente reutilizar las botellas de agua de plástico?
Estas botellas han sido diseñadas para un solo uso y aunque no nos vamos a poner enfermos por reutilizarlas rellenándolas un par de veces, no resulta una práctica demasiado recomendable.
La cantidad de materiales perjudiciales que el plástico libera sobre todo por efecto del calor no alcanza los límites para ser considerada perjudicial para nuestra salud, según los expertos, pero aún así en algunos países el "Bisfenol- A" ya se ha prohibido en materiales como biberones infantiles, etc... En todo caso, aún sin provocarnos la ingestión de estos compuestos en niveles peligrosos... saludable no es.
El mayor peligro de la reutilización de dichas botellas es la facilidad que tienen para contaminarse con hongos, bacterias y otros microorganismos que encuentran el lugar perfecto para proliferar en estos envases, mucho menos saludables que el cristal o metal.
Solución: procurar no rellenar las botellas o hacerlo un par de veces y desechar. Y, si reutilizamos, lavarlas bien antes de rellenar con jabón suave y agua templada, procurando aclararlas muy bien.






¿Por qué es aconsejable cambiar a menudo el aceite de freír?
Debido a las altas temepraturas que se alcanzan al freír, entre 180º y 200º, los triglicéridos que contiene el aceite reaccionan con las moléculas de agua de los alimentos dando lugar a ácidos grasos libres y glicerol, produciéndose humareda en la sartén y olor y sabor desagradables.
Si continuamos reutilizando ese aceite sucesivamente, el glicerol acaba por convertirse en acroleína, sustancia altamente irritante. cuánto más se utilice, más alta será la concentración de sustancias nocivas y de olor y sabor desagradables.



Cuestión de huevos.

¿Por qué unos huevos son blancos y otros morenos y por qué los huevos de granja son más lustrosos y brillantes que los caseros? Que unos huevos sean blancos y otros morenos no depende ni más ni menos que de la genética de la gallina. Cuestión de genes. Hay gallinas blancas y gallinas marrones y el valor nutritivo de ambos huevos es idéntico, no depende del color.
En las granjas se aplica una capa de aceite protector especial a los huevos que crea una capa brillante y disminuye la porosidad de la cáscara, lo que disminuye la posibilidad de que entren microorganismos.


¿Por qué en las tiendas y supermercados los huevos están a temperatura ambiente y sin embargo al llegar a nuestras casas lo correcto es conservarlos en frío?  Los huevos son muy sensibles a los cambios de temperatura y si estuviesen en neveras en tiendas y supermercados, la condensación que se forma en el interior de las cáscara del huevo, luego sometida al cambio de temperatura durante el transporte hasta las casa, no haría sino aumentar las posibilidades de la proliferación de microorganismos. La cáscara es muy porosa. Lo correcto es conservar los huevos en frío en cuánto lleguemos a casa entre 1º y 10 º.




¿Cómo saber si el huevo está fresco? La fecha de envasado y de consumo recomendado figura en el envase y en cada huevo. Aún así, lo más cómodo si tenemos duda en introducir el huevo en un vaso de agua. Si se hunde, fresco. Si queda a media altura, menos fresco, aunque correcto. Si flota, debemos desecharlo, ya que la cámara de aire que hay en el interior de cada huevo se ha hecho más grande por el paso de los días y actúa de flotador. Ese huevo ha sido puesto y envasado hace.... demasiado tiempo.

¿Debemos lavar los huevos antes de consumirlos?  Al comprar los huevos debemos observar que la cáscara no presente roturas ni fisuras que facilitarían la entrada de gérmenes patógenos.
Nunca lavarlos antes de su almacenamiento, ya que facilitaríamos la entrada de microorganismos pero sí es recomendable lavarlos muy bien justo antes de su consumo y secarlos perfectamente con papel de cocina, cuidando de tener mucha higiene con manos y recipientes.






¿Cómo debemos limpiar el microondas?
Un truco casero infalible para mantener el microondas tan reluciente como el primer día y evitar que si ponemos la función grill empiece a desprender olores y humos debido a que las salpicaduras se queman y dan fuerte olor es... Bien sencillo y económico.
De vez en cuándo pasaremos una bayeta húmeda para eliminar las salpicaduras lo antes posible. y al menos una vez a la semana, lavaremos el plato giratorio con agua y lavavajillas y meteremos en el interior del aparato un cuenco con agua y un limón partido a la mitad. Programaremos 4 minutos y al terminar, observaremos que simplemente con pasar una bayeta húmeda y luego secar con papel de cocina el microondas queda reluciente y con suave perfume a limón.




¿Cuándo debemos tomar las 5 piezas de fruta que recomiendan los expertos en salud y nutrición?
La fruta es un alimento maravilloso y beneficioso para nuestra salud por su contenido en vitaminas, minerales, antioxidantes, fibra y agua, pero la fructosa que contiene (azúcar natural de liberación lenta) entorpece la digestión y hace que las proteínas e hidratos de carbono se asimilen más lentamente, o sea, ralentiza la digestión, por lo que si la tomamos después de las comidas notaremos sensación de hinchazón, gases y pesadez de estómago.
El mejor momento para tomar fruta es el desayuno, merienda o entre horas, nunca de postre.





¿Cómo se elabora la cerveza sin alcohol?
Existen diversos métodos para elaborar la cerveza sin alcohol, aquella que contiene una cantidad de alcohol nunca superior al 1%. Los productores mantienen el método que utilizan como "secreto industrial".
Los métodos básicamente son:
- Controlar la fermentación, para evitar que todos los azúcares que contiene el mosto se conviertan en etanol. Luego se esteriliza para evitar el ataque de microorganismos.
- Ósmosis inversa, en el que se emplea una membrana a través de la cual se hace pasar la cerveza, a la que se le aplica determinada presión, por lo que no pasan algunos componentes debido a su peso molecular.





- Proceso de rectificación del alcohol, es un proceso térmico que hace que el alcohol de evapore sin afectar demasiado al aroma y sabor de la cerveza.
- Utilización de levaduras especiales de fermentación más larga, con lo que se consigue que sólo una parte de los azúcares se transformen en alcohol.
- Evaporación, en el que se somete la cerveza a un a temperatura similar a la del líquido que se pretende evaporar.
En todo caso, en la mayoría de estos procesos de eliminación del alcohol, también se eliminan diferentes componentes que aportan sabor y aroma a la cerveza. Pero, eso sí, se elimina la mayor parte del alcohol.




Agua con limón en ayunas. ¿Por qué?
Hace bastante tiempo que muchas personas han incorporado a sus hábitos de vida saludable la costumbre de beber agua templada con limón en ayunas. ¿Sirve para algo? ¿Realamente nos beneficia?
La respuesta de los expertos es clara. No es la panacea para curar todos los males del cuerpo pero sí resulta uno de los hábitos de salud que todos deberíamos incorporar a nuestra rutina de vida saludable.
-Resulta fácil de preparar y muy económico.
- Nos aporta grandes cantidades de vitamina C, antioxidantes que previenen el envejecimiento  y favorecen la producción de colágeno, esencial para mantener nuestra piel elástica y luminosa.




- Ayuda a eliminar toxinas del hígado, riñones, intestino... Combatiendo además el estreñimiento.
- Favorece la eliminación de líquidos, con lo que nos ayuda a perder peso y mantenernos saludables.
- Alcaliniza el cuerpo, equilibrando su Ph.
-Fortalece nuestro sistema inmunológico y nos ayuda a prevenir enfermedades.
Los beneficios, según los expertos, son innumerables, por lo cual todos deberíamos adoptar el hábito de prepararnos un vasito de agua templada a la que añadiremos el zumo de medio limón y tomarla antes del desayuno.
No hay mejor manera de empezar el día. Vitamina C, hidratación y salud modo on.



"Siempre hago lo mismo y luego me arrepiento tanto, 
Una y otra vez siempre me lo voy callando.
Luego llego a casa y siempre acabo imaginando que hubiera pasado, 
intento disimular y no sé a quién engaño.




Siempre hago lo mismo y luego me arrepiento tanto,
una y otra vez siempre me lo voy callando.
Llámame cobarde, llámalo como tú quieras que hubiera pasado,
si fuera capaz de hablarte como yo quisiera.




Lo intento, me pongo frente al espejo y te cuento,
todo lo que tengo metido aquí dentro,
que apenas me deja ni un hueco para respirar.




Lo intento y no es tan difícil decir lo que siento,
hasta que se acerca despacio tu cuerpo
 y apenas me deja ni un hueco para respirar."




"Siempre hago lo mismo y luego me arrepiento tanto, 
Una y otra vez siempre me lo voy callando.
Luego llego a casa y siempre acabo imaginando que hubiera pasado, 
intento disimular y no sé a quién engaño.




Lo intento, me pongo frente al espejo y te cuento,
todo lo que tengo metido aquí dentro,
que apenas me deja ni un hueco para respirar.




Lo intento y no es tan difícil decir lo que siento,
hasta que se acerca despacio tu cuerpo
 y apenas me deja ni un hueco para respirar."




"Lo intento" (Conchita).



Me declaro absolutamente admiradora del movimiento gastronómico denominado "Mood Food", nacido en Japón hace algo más de una década y cuyo principal valedor en España es el sociólogo, divulgador científico y gastronómico Miguel Ángel Almodovar ( "La Cocina de La felicidad"- Mood Food ).
Si no lo habéis hecho ya, os recomiendo que echéis un vistazo a esta tendencia que trae la felicidad a nuestra vida a través de la dieta. Razones científicas la avalan y la pura lógica la preside.





Esta tendencia gastronómica llamada "Mood Food" nació en japón, como decimos, hace algo más de una década y se basa en la certeza científicamente demostrada de la influencia de los alimentos en nuestro bienestar emocional además de físico. 
Desde siempre sabemos que "somos lo que comemos", no es nada nuevo, pero hoy tenemos los suficientes conocimientos científicos para asegurar que los nutrientes que poseen muchos alimentos influyen de manera decisiva en nuestro estado de ánimo y bienestar personal.






A veces utilizamos la comida para aliviar nuestro estrés, nuestras emociones negativas. Nos damos el atracón de helado o de pizza para consolarnos de un mal día. 
Con demasiada frecuencia echamos mano de la "comida basura" o practicamos lo que se llama cocina de superviviencia ( filete a la plancha con patatas fritas, fiambres con pan, vaso de leche y ensalada de bolsa... ) Lo justo para no quedarnos con hambre, pasar poco tiempo en la cocina y acabar rapidito...




Hay demasiadas personas que pudiendo hacerlo bien, comen fatal, por falta de tiempo, por desidia o incluso, porque no son conscientes de la importancia de la dieta en la salud y en muchas facetas de nuestra vida.
Demasiados niños que nunca han probado un bizcocho casero, ni un buen potaje o plato de legumbres cocinado "como Dios manda". La única fruta que toman son zumos "de bote" que lo único que hacen es aportarles grandes cantidades de azúcar y muy poca fibra o vitaminas.
Para el recreo, bollería industrial, por supuesto, más cómoda y con la que no protestan.
Así estamos como estamos. Echamos un vistazo a nuestro alrededor y cada día hay más jovenzuelos y jovenzuelas con un importante sobrepeso, que además de provocarles tremenda infelicidad, les ocasionará en la edad adulta muchísimos problemas de salud.





¿Por qué no aprovechamos las posibilidades que tenemos a nuestro alcance?
En la mayoría de los países europeos, por no hablar del resto del mundo, no disponen de la variedad de productos, legumbres, frutas, hortalizas frescas, harinas integrales, jamón, vino, aceite de oliva virgen, etc... Ni mucho menos a los precios que aquí por suerte disfrutamos.
Así que... deberíamos valorar lo que tenemos y aprovechar estas ventajas para ganar en salud y bienestar.




¿Por qué hay ciertos alimentos que influyen directamente en nuestro estado de ánimo y nos hacen sentirnos mejor, más felices?
Pues señoras y señores, una vez más, las hormonas, aminoácidos y similares sustancias químicas entran en juego.
Hay ciertos alimentos que tienen la capacidad de activar los mediadores cerebrales que nos hacen sentir bien, aumentan nuestra autoestima, disminuyen la sensación de dolor y nos provocan placer y bienestar. Teorías apoyadas por la biología y la ciencia.




Científicos del conocido ITM ( Instituto Tecnológico de Massachussets ) afirmaron tras sus estudios que los nutrientes contenidos en cierta clase de alimentos son capaces de afectar a nuestro proceso cerebral ( pensar, sentir... ). Por lo que nuestra dieta influye en nuestro rendimiento físico e intelectual,, en nuestro equilibrio emocional.
Es conocido el papel de la "serotonina" y de las "endorfinas", "dopamina" o aminoácidos como el "triptófano". Hormonas que nuestro cuerpo produce y que nos producen sensación de felicidad, mejoran la calidad y cantidad del sueño, nos producen placer, aumentan nuestro nivel de tolerancia al dolor, prolongan el buen humor, etc...





Con el consumo de determinados alimentos de modo regular, está demostrado que podemos estimular la producción de estas hormonas y aminoácidos que nos provocan esta sensación de bienestar.
Esto es lo que propone este movimiento gastronómico denominado "Mood Food".
Nos anima a elaborar una dieta rica en "alimentos para la felicidad".
No hay recetas mágicas ni extrañas combinaciones, simplemente la pura lógica y el conocimiento de los elementos que componen cada alimento. Saber lo que comemos.





Recuperar o descubrir el placer de elaborar nuestros menús, la lista de la compra, cocinar casero con buenos productos y sabiendo los nutrientes que cada alimento nos aporta.
Darle la importancia que tiene a nuestra dieta y a la de los niños a nuestro cargo. Estamos enseñando a comer a pequeños que un día serán adultos y desde la infancia se establecen los buenos o malos hábitos, condicionando en buena medida la salud futura. No todo es herencia genética, la dieta cuenta y mucho!!!




Os animo a investigar sobre "Mood Food".
El sociólogo, científico del CSIC y divulgador científico experto en nutrición y gastronomía, Miguel Ángel Almodóvar, es el principal defensor en España de este movimiento gastronómico.
Su libro "La Cocina de la Felicidad" (Oberon), nos explica detalladamente las bases para una alimentación saludable que potencie nuestro bienestar.
Es un libro interesantísimo, en el que además, 16 cocineros prestigiosos nos muestran sus recetas elaboradas con "alimentos para la felicidad", ingredientes felices.
Dieta omnívora, rica en vegetales, frutas, legumbres, pescado azul y pobre en proteínas vegetales, carnes rojas, leche, grasas trans y refinados.




A modo de ejemplo:
Almendras: contienen triptófano, que aumenta la producción de serotonina, por tanto, placer.
Naranjas: Vitamina C. Disminuye la sensación de nerviosismo y ansiedad.
Nueces: contienen selenio, que aumenta nuestra energía.
Espinacas: gran contenido en ácido fólico, que entre otras cosas, disminuye la ansiedad.
Chocolate negro: estimulante del sistema nervioso, produce sensaciones placenteras.
Tomate: rico en fenilalanina, neurotransmisor relacionado con el ánimo y placer.




Plátano: rico en potasio, entre otros nutrientes, aporta bienestar.
Piña natural: gran poder antiinflamatorio.
Sardinas en aceite: ricas en calcio y ácidos grasos Omega 3, que benefician a nuestro sistema nervioso.
Vino: estimula, relaja y proteje frente a enfermedades cardiovasculares ( siempre consumido en dosis moderadas ).
Guindilla: Estimula la producción de endorfinas, responsables de la sensación de bienestar y placer.
Legumbres: actúan aumentando la serotonina, que nos ayuda a mantener el buen humor y mitigar la sensación de dolor.




En definitiva. Vida saludable basada en la actividad física y la dieta elaborada con ingredientes estimulantes de la felicidad. 
Sí a la dieta mediterránea. Sí al placer de cocinar casero. Sí a buscar la felicidad y el placer de comer sano y bien.
Mirarse al espejo y gustarse por vernos bien y sentirnos sanos... No tiene precio!!!
Absolutamente fan de "Mood Food".
Perdónate, sé indulgente contigo mism@!!! No tienes la culpa de todos los problemas del mundo. Hay cosas que por mucho que nos empeñemos no podemos solucionar, así que centrémonos en las pequeñas cuestiones que podemos resolver.
Despojémonos de mochilas innecesarias, de reproches que llevamos a cuestas.
Llenemos de aire nuestros pulmones, abramos los brazos a la vida y miremos a esa línea azul que significa horizonte. Vivamos el aquí y el ahora!!!






De vez en cuándo es saludable y obligatorio hacer limpiezas periódicas en nuestra vida, como si de habitaciones desordenadas se tratase....
Eliminar elementos que no valen la pena y ponerlos en la puerta por si a alguien pudiesen venir bien.
Sin culpabilidades, sin malos modos.
Hay que decidir lo que nos hace crecer y lo que nos ancla al pasado como una rémora. Y sin más.... Eliminarlo de nuestra vida!!!




Somos "animalitos de costumbres". Nos cuesta cambiar de hábitos. 
Algunos más que otros idealizamos a las personas y tendemos a ver sólo su parte positiva, esa que todos tenemos.
Yo soy culpable de ese pecado. Tiendo a ver sólo lo bueno, lo brillante, lo palpable... Gran defecto porque se pierde objetividad!!!




Echo la vista atrás y me asusto de lo vulgares, cretinas y grises que pueden ser algunas personas a las que consideraba "brillantes".
De sabios es rectificar y aprender a tener en cuenta las advertencias de los demás. 
Desde fuera se ven cosas que a menudo pasan desapercibidas cuándo estamos cerca. Vemos sobresaliente y vibrante lo que realmente es grisáceo, insulso y falto de... todo.




Es maravilloso sentirse libre y ligero de equipaje. La sensación de tener alas y poder volar tan alto y tan lejos como nos apetezca es inigualable.
Sólo la saben valorar personas que se han sentido enjauladas, atrapadas por personas manipuladoras y situaciones tóxicas, poco saludables.
Aquel que ha logrado liberarse de esas jaulas sin barrotes físicos pero tan cercenantes, siente la verdadera felicidad de haber abierto esa puerta a la libertad...




Y una vez abierta, queridos amigos... es difícil que vuelva a cerrarse. 
¿Cómo podría yo ayudar a todos los que estén pasando por lo mismo?
Pues sólo con mi experiencia.
Haber superado una situación difícil te hace sentirte fuerte y es como montar en bicicleta. una vez aprendes, nunca se olvida y aunque no practiques, sabes que la bici está ahí siempre, lista para salir "pitando".





En el momento álgido de una mala vivencia no hay consuelo. Nada nos hace reaccionar y la solución sólo está en nosotros mismos.
No aceptamos ayuda, vemos como enemigo al que pretende tendernos puentes, nos cegamos y nos cuesta salir de un círculo "pescadilla que se muerde la cola".
Cada situación es diferente, pero todas tienen el terrible punto común de crear infelicidad y falta de esperanza en la persona que la está sufriendo.




La experiencia me dice que el tiempo pone a cada uno en su lugar y casi siempre los que manipulan, son mala gente, insensibles que actúan únicamente por provecho propio... Tiene lo que se merecen.
Suelen beber de su propia medicina. 
Recogen la cosecha que previamente han sembrado.
Personalmente no me causa satisfacción alguna ver a estos seres impregnados de sus propios desechos y "principios basura".
No soy persona vengativa ni me hace feliz ver a nadie sufriendo, pero sé a ciencia cierta que atraemos lo que sembramos y... allá cada cual con lo que siembra.




Quisiera ayudar a aquel que esté inmerso en "ese mal momento"...
Ayudar arropando, ayudar escuchando, apoyando, tendiendo mano, abrazando...
Sé bien lo mucho que duele el alma cuándo no ves fin al sufrimiento, no sabes qué camino tomar y no hay jarabe, pastilla o brebaje capaz de aliviar la pena que todo lo invade y no disminuye, ni de día, ni de noche, ni en invierno , ni verano...
En esos malos momentos pensamos que somos los seres más desgraciados del mundo...
Que nadie hay más desdichado que nosotros y eso nunca va a cambiar. Pero no es verdad.




 El mundo es inmenso. Hay valles y playas que son invisibles porque los tapan altas montañas.
Plantemos cara a los malos momentos. ¿Vamos a rendirnos sin luchar con uñas y dientes? ¿De verdad vale la pena claudicar? ¿Hay alguien que merezca nuestra rendición sin lucha?
No queridos amigos. Nadie merece que nos rindamos sin dar batalla. Nosotros lo valemos y nada más importante que aprovechar el regalo que nos ha sido dado: LA VIDA.
Esa que hoy tenemos y mañana... No se sabe.
He visto caer torres que se creían muy altas, a las que yo veía como rascacielos y lo cierto es que son... chabolas pestilentes adecentadas.
Coraje, fuerza y mucho ánimo a tod@s los que están pasando por "ese mal momento"!!!




25 DE MARZO.
Mamá era la primera en llamarme cada 25 de marzo. La primera siempre en felicitarme y hacer de este día un día especial.
Es imposible no recordar cada cumpleaños a su lado porque ella era la persona más generosa que he conocido. Todos los regalos le parecían pocos para mí y para todos sus seres queridos.
Cuidaba cada detalle. Le gustaban las fiestas, las ocasiones especiales, la Navidad, las reuniones y comidas familiares. Se molestaba siempre en tener un detalle especial para cada uno. Nunca se olvidaba de nadie. Era una auténtica "materfamilias" y su especialidad era unir, nunca separar.



 Mi cumpleaños era para ella una ocasión bien especial.
Esas tartas de chocolate y galletas que nadie ha sabido hacer tan buenas... Esos bizcochos con huevos caseros que no llegaban a enfriarse porque me los ventilaba de un plumazo...
Aunque cayesen chuzos de punta o hiciese un frío insoportable en aquellas primaveras gallegas... Cada 25 de marzo yo estrenaba la ropita nueva que mamá compraba para mí. 
Ella me regaló mis primeros tacones con 15 años y desde el primer momento supe que ese era el calzado de mi vida, el que más me gustaría y con el que más Azucarillo me siento.
Recuerdo esos zapatos de tacón como si ahora mismo los tuviese delante. No sabía andar con ellos y uno de los pies siempre se me resbalaba por la acera produciendo un ruído característico de las tapas de metal que llevaban.
Mi entrenador de balonmano se reía y comentaba: - Ya viene el pato mareado. Ja, ja, ja...
Aquella frase ofendió mi orgullo de 15 años y me hice tantos largos de pasillo de casa como fueron necesarios para  aprender a caminar con tacones como si hubiesen sido una extensión de mi cuerpo desde siempre.
Hoy no sólo llevo los tacones comodísima sino que corro tanto como cualquiera en zapatillas. Me chiflan!!!




Mamá siempre decía que en los cumpleaños a las primeras que hay que felicitar es a las madres. Y tenía toda la razón.
Ellas son las responsables de nuestra presencia en la tierra. Sí, ya sé que con colaboración paterna, pero ese es otro tema.
No voy a descubrir ningún secreto si digo que venimos de la madre y que la capacidad de entrega de una madre a todos los niveles, nunca puede ser ni remotamente superada por nadie.
Sabio el refrán que dice: "Madre no hay más que una".
Las necesidades básicas ( comida, calzado, vestido...) pueden ser cubiertas por otras personas. Pero la unión, empatía, ternura, amor... que una madre ofrece a quién salido de sus entrañas.... No puede ser cubierta por nadie más.




No quiero ponerme triste en este 25 de marzo. Siempre hay que ver lo que tenemos y no lo que nos falta, pero... Es imposible no acordarme de tí hoy querida Amelita. Pues eso mami... "Feliz cumpleaños". Te quiero!!!
A medida que voy envejeciendo siento el regalo de tenerte más cerca de mí.
Cuándo me miro al espejo y veo los signos de la edad te recuerdo cada día más.
Mi pelo, como el tuyo. Ese gesto.. lo hacías tú. 
Mis ojos son del mismo color que los tuyos y si quiero verte no tengo más que sacar mi espejo del bolso.




Cuándo elijo las fotos que ilustran este blog... Muchas veces sonrío al ver tu perfil en mi cara.
Sonrío del mismo modo que tú y mira mis manos.... Mamá, son muy parecidas a las tuyas, aunque algo más huesudas.
- ¿Recuerdas que nos confundían al escucharnos por teléfono? Pues yo escucho tu voz cuándo me oigo en la radio... Y lo hago con alegría, no con tristeza.
Soy coqueta como tú lo eras mamá. Nos gusta el mismo tipo de música aunque tú cantabas fenomenal y yo canto como un elefante.




Vives en mí mamá y quizás esa sea la señal que te pedí antes de que te fueses del todo.
Cuándo sabía que no iba a poder soportar tu ausencia te dije que no te fueses del todo, que buscases la forma de hacerme saber que estabas ahí de algún modo, como una energía, como una luz, como lo que fuese...
Que me hicieses saber que algo tuyo seguía cerca y no me dejaba del todo... Y no pude verlo hasta hace muy poco.
Estás dentro de mí, de mi hermano y de papá. De todos los que tuvimos la suerte de disfrutar de tu presencia y de la luz que emanabas, porque fuiste un ser brillante mamá.
Gracias por tanto Amelita!!!! !!!!! !!!!